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红酒的成分是由哪些所组成的

文章作者：澳威浏览量：395 类型：常见问题日期：2019-05-07 18:12:53 分享：

每一个东西，都有一个成分，因为成分就是材料一样，使用什么成分，就有可能决定到产品的好与坏，这些东西，本来就是很重要的，红酒的成分是有哪些所组成。

红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。

虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。