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产自澳洲巴罗萨酒庄,澳威专供原瓶进口葡萄酒20多年!

文章作者:澳威葡萄酒 文章来源:澳威葡萄酒 浏览量:92 类型:行业资讯 日期:2019-07-25 13:49:28 分享:

对于葡萄酒,有的人说同等价位,哪个的品质好就选哪个,但是从整体来说,原瓶进口葡萄酒的发展深蕴比国内高,在原瓶进口葡萄酒的制作管理上更有严格的监管。


澳威专注澳洲进口葡萄酒生产20多年,目前已拥有自己的进口葡萄酒品牌“AUSWELL",且在国内享有一定的口碑。AUSWELL系列的葡萄酒均产自澳大利亚南部的巴罗萨(Barossa),该地区是澳大利亚最著名的葡萄酒产区。


葡萄酒的酿制,都是经过精心挑选的葡萄由经验丰富的酿酒师酿制而成。为了确保货存充足、质量稳定、卫生清洁,所以由选择葡萄、酿制、灌桶、入樽、衡温、贴标、装箱、运输、进口等过程,均直接自行处理。同时在免除中间利润的情况下,提供给众多消费用户。


产自澳洲巴罗萨酒庄,澳威专供原瓶进口葡萄酒20多年!


澳威表示,没有中间商参与的澳洲原瓶进口葡萄酒,才能让消费者以合理的价钱即可享用优质的佳酿。澳威葡萄酒生产流程全机械化操作,这个过程是怎么呈现的呢?


1、收割


每年3月份葡萄成熟时,采用全自动机械化采摘葡萄并直接机器分离果实与枝叶。(采摘葡萄时间上有要求,通常是清晨太阳还没出来时就要进行采摘,确保葡萄水份不会太少而导致葡萄太甜,否则酿造出来的葡萄酒糖份太高而影响人体健康)。


2、压碎


压碎机将收割回来的葡萄榨汁再装桶封存。


3、存储


澳洲原瓶进口葡萄酒


由于葡萄成熟就必须在短时间内采摘完成,随即把压碎了的葡萄加入酵母,葡萄汁和葡萄渣会一同放进恒温的不锈钢的铁槽内临时存放发酵,储藏一至两星期。随后酿酒师会一个个铁槽的酒续一尝试分类,如果觉得酒质好适合做珍藏酒或有年份的酒就会存于新的橡木桶内,不太好的就会用于酿造一些即饮的酒。


4、熟化


放入新橡木桶内进行混合熟化,在这过程当中,大桶的底部会形成一层葡萄渣和沈淀物,这些沉淀物在后期会去掉。在木桶内存放的时间越长越好,融合了橡木味道,令酒更浓郁。通常我们澳威红酒存于橡木桶内1-3年时间。


5、入瓶


透过机器将葡萄酒完成装瓶,并贴上标签,再入箱后便进口到中国。


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佛山澳威AUSWELL系列葡萄酒有:小维铎葡萄酒系列、歌海娜切拉子慕云葡萄酒、嘉本纳切拉子葡萄酒、切拉子葡萄酒等,该系列葡萄酒均为澳洲原装进口,同时以成熟的酿酒工艺入瓶,再提供给众多消费者。


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