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产地介绍

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    澳威葡萄酒产于澳大利亚南部的巴罗萨(Barossa),而巴罗萨(Barossa)是澳洲葡萄历史、演变和变革的产区,葡萄酒酿造和葡萄种植的悠久历史可追溯到1842年。该地区传承了澳洲葡萄酒的文化,是澳大利亚最著名的葡萄酒产区。 对于澳洲葡萄酒来说,巴罗萨谷是一个独特而又珍贵的资源,至今保留着一些世界上最古老的葡萄树。有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造也已传承到了第六代。






















    巴罗萨(Barossa)拥有得天独厚的气候环境及地理优势, 白天阳光充足、昼夜温度大,由海洋发生地壳变化形成的地表,地质矿物质丰富。所以种植出的葡萄非常丰富饱满,其中切拉子(Shiraz)是世界上种植得最好的地区。后期引进一些国外的葡萄品种过来种植,由于天时地利的优势,也种植得很好(例如:小维铎Petit Verdot、歌海娜Grenache、普兰尼洛Tempranillo)。此产区种植的葡萄非常适合酿造酒体丰满的红葡萄酒,加强型葡萄酒以及口感饱满的白葡萄酒。


    巴罗萨谷因其浓郁强健的切拉子而闻名,酒体醇厚,酒色深红。产区拥有许多几十年甚至上百多年树龄葡萄树,历史非常悠久。
    巴罗萨谷对于澳洲葡萄酒来说,是一个地标性产区。澳洲很多的名庄都集中于此,包括奔富(Penfolds)、杰卡斯(Jacob’s)、皮德利蒙(Peter Lehmann)等。当然了,巴罗萨的著名不仅仅是它的历史和酿酒公司,更多的是与它所出产的优质、有特色的葡萄和葡萄酒,以及那古老的葡萄树分不开。










    正是因为巴罗萨(Barossa)不仅仅是所谓的名酒庄而得势,恰恰是因为它的葡萄园广阔、可根据不同土质种植不同的葡萄品种,品种较以前的法国葡萄酒旧世界多,这种气候与地理优势出产的优质而有特色的葡萄和葡萄酒深受大家的喜爱。所以在澳洲当今的新世界葡萄酒文化里面,不再是以单一的以酒庄为噱头的消费概念,而是以优质葡萄品种作为主要推广方式。


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